På Næsseslottet møder de historiske rammer en moderne fortælling om et møde- og kontorhotel, der ønsker at tage ansvar.
Vi ønsker at drive en forretning med fokus på bæredygtighed, hvor både mennesker og vores omkringliggende miljø er i centrum. Det er Næsseslottets mission at arbejde meningsfuldt og målrettet på lige netop de områder, hvor vi kan gøre en forskel.
Velkommen til en mere bæredygtig mødeoplevelse på det historiske slot.
Næsseslottet har siden 2023 været miljøcertificeret hos Green Key.
Det betyder, at vi lever op til en række obligatoriske og frivillige kriterier inden for miljø- og klimahensyn herunder affaldssortering, rengøring, energi- og vandforbrug, mm.
Green Key følger løbende op på certificeringen med kontrol og tjek. Det er din garanti for, at møder i og konferencer på Næsseslottet lever op til certificeringens skrappe bæredygtighedskriterier.
Næsseslottet er omsluttet af 36 tønder naturskov, der får lov at forblive uberørt. Vi ser os selv som kustoder for den romantiske have og betragter det som en del af vores ansvar at bevare og beskytte den smukke natur på næsset. Naturen skal opleves og nydes – men på naturens egne præmisser.
Som en del af vores indsats for den omkringliggende biodiversitet har vi sluttet os sammen med Danmarks Naturfredningsforening om et sommerfugleprojekt, der værner om sommerfugles trivsel.
For Næsseslottets kok, Michael, er mad mere end bare mad. For i hans køkken er der nemlig også madspild, sæsonbetonede retter og lokale råvarer på menuen. Michael og køkkenets personale arbejder målrettet med at gøre køkkenet mere ansvarligt og lokalt forankret.
Næsseslottets køkken gør en stor indsats for at bekæmpe madspild. Vi portionsanretter altid, så vi kan mindske overskydende mad. Derudover prioriterer vi at tilbyde mad, der er baseret på lokale og sæsonbetonede råvarer. Desuden har vi vores egen køkkenhave, hvorfra vi får egne urter.
Vi ønsker at gøre det nemmere for alle at spise grønnere og mere plantebaseret. Derfor findes der altid vegetariske alternativer og menuerne har altid et stort fokus på grøntsager.
Når vi har kigget på, hvilke indsatser Næsseslottet konkret kan gøre for at handle mere bæredygtigt, har vi set, at vores generelle forbrug står som et af de områder, vi relativt nemt kan skrue ned for.
På Næsseslottet har vi fravalgt at tilbyde vand på flaske for at skrue ned for vores forbrug af plastik, og vi tilbyder ikke notesblokke og papir som udgangspunkt til alle møder. Vi oplever nemlig, at der er stort spild og affald, når vi lader papir og blokke ligge klar til vores gæster, og samtidig ser vi, at det sjældent er savnet, når vi ikke lægger det frem.
Vi har naturligvis papirblokke til rådighed for alle gæster – man skal dog bare spørge efter dem.
For Næsseslottet har det altid været vigtigt at støtte velgørende organisationer, som gør en stor forskel for samfundets udsatte.
Vi støtter derfor Mercy Ships, Læger Uden Grænser og Familier med Kræftramte Børn med faste støttebeløb hvert år.
Nulla porttitor accumsan tincidunt. Mauris blandit aliquet elit, eget tincidunt nibh pulvinar a. Sed porttitor lectus nibh. Vivamus magna justo, lacinia eget consectetur sed, convallis at tellus. Curabitur aliquet quam id dui posuere blandit. Nulla porttitor accumsan tincidunt. Proin eget tortor risus. Proin eget tortor risus. Vivamus magna justo, lacinia eget consectetur sed, convallis at tellus. Nulla porttitor accumsan tincidunt. Cras ultricies ligula sed magna dictum porta. Quisque velit nisi, pretium ut lacinia in, elementum id enim. Nulla quis lorem ut libero malesuada feugiat. Curabitur arcu erat, accumsan id imperdiet et, porttitor at sem. Donec rutrum congue leo eget malesuada. Nulla porttitor accumsan tincidunt. Curabitur aliquet quam id dui posuere blandit. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia Curae; Donec velit neque, auctor sit amet aliquam vel, ullamcorper sit amet ligula. Donec sollicitudin molestie malesuada. Curabitur aliquet quam id dui posuere blandit. Cras ultricies ligula sed magna dictum porta. Praesent sapien massa, convallis a pellentesque nec, egestas non nisi. Curabitur non nulla sit amet nisl tempus convallis quis ac lectus. Mauris blandit aliquet elit, eget tincidunt nibh pulvinar a. Nulla porttitor accumsan tincidunt. Nulla porttitor accumsan tincidunt. Cras ultricies ligula sed magna dictum porta. Pellentesque in ipsum id orci porta dapibus.