KONTAKT
Gå tilbage

Tre menuer – tre udsøgte formål

Forkæl dine kolleger, gæster eller ansatte med fuld slotsforkælelse.

Når efterårets og den tidlige vinters mørke strækker sig og dagene føles korte sørger dine værter på Næsseslottet for at byde indenfor til lidt ekstra forkælelse og hygge.

Det er helt oplagt at kræse lidt ekstra for sine kolleger og ansatte i de mørke måneder. Når bladene rasler udenfor tænder vi stearinlys i vinduerne og sørger for at I kan læne Jer tilbage og nyde god mad og god vin.

Helt eksklusivt har kokken på Næsseslottet kreeret 3 forskellige menuer som kan nydes til 3 forskellige anledninger de kommende måneder. Slotsmenuen til mødet der fortjener en sublim afslutning. Mortensaften til jer der holder af traditioner og gourmet. Samt business lunch til jer der ønsker at kombinere møde i helt private omgivelser med udsøgt hjemmelavet frokost.

Tre menuer – tre udsøgte formål

Helt eksklusivt har kokken på Næsseslottet kreeret 3 forskellige menuer som kan nydes til 3 forskellige anledninger de kommende måneder. Kontakt Næsseslottet for et konkret tilbud.

Slotsmiddag

Når jeres møde fortjener en sublim afslutning.  Kokken har kreeret en 3-retters menu til mødet der skal rundes af med fuld slotsforkælelse. Kontakt Næsseslottet for at høre hvilket aftener det er muligt at spise middag. 

Slotsmenu:

Laksetatar – østersemulsion – sprøde jordskokker – grillede rosenkål – ristede nødder

Stegt unghanebryst – glaseret rødbede – selleripure – kantareller – sauce

Æble Tarte fine – vanilje parfait – hasselnød – mørk æblesirup – saltkaramel af mørk farin

 

Mortens Aften på Næsseslottet

 

På Næsseslottet er det Mortens Aften hele uge 45 fra mandag den 4. november til fredag den 7. november 2024. 

Book plads efter jeres møde eller firmaarrangement til 3-retters luksus middag. I starter med et glas bobler som et kompliment fra slottet.

 

Mortens Aftenmenu:

Røget laks – syltet perleløg – rugbrødscrumble – grøn tomat – vinaigrette af kærnemælk og dild – frisee.

Stegt andebryst – kroket af confiteret and – pure af græskar med æble – Pommes Anna – glace

Syltet pære – karameltuile – krystalliseret mørk chokolade – creme Anglaise – hasselnød.

Business lunch i eget privat historisk mødelokale

I ugerne 46, 47 og 48, tirsdag, onsdag og torsdag tilbyder vi udsøgt frokost på Næsseslottet.

Gå ikke glip af denne oplevelse når business & pleasure går op i en højere enhed.

 

Business Lunch Menu:

2 starters efter kokkens gode humør

Gravad andebryst – syltet ramsløgskapers – grøn tomat – jordskokkeschips – røget mayo – rå jordskok

Bagt kulmule – fiskefume – variation af selleri – søde ærter – syltede kantareller – urter

Kaffe og te fra Perch samt en lille sød fristelse